Кижуч ПБГ

Потрошенная без головы (ПБГ), поштучной заморозки (IQF).
В каталог

Лосось путина 2019

Кижуч - один из популярных в кулинарии видов семейства лососевых. От остальной красной рыбы он отличается ярко-серебристым цветом чешуи. Его мясо очень вкусное и нежное. Мясо кижуча богато Омега-3 жирными кислотами, важными витаминами и ценными минеральными веществами. Главной его особенностью является то, что все они сохраняются при запекании рыбы в духовом шкафу или приготовлении на пару. Кижуч используют в разных рецептах. Из него получается отличная уха, замечательные вторые блюда и вкуснейшие закуски. Профессиональные кулинары говорят, что шашлык из кижуча не уступает по вкусу мясному. Также он отлично подходит для засаливания. При любом способе приготовления кижуч всегда остаётся вкусным.